de la lume adunate

ARDEI UMPLUTI INGREDIENTE -8 sau 9 ardei galbeni grasi,500 gr. carne tocata,1 ceasca de orez,sare patrunjel ,1 os afumat,2 morcovi,1 ceapa si pasta de rosii.Se caleste intr-o cratita ceapa tocata marunt, cu morcovul ras pe razatoare si cu pasta de rosii.Se adauga apa pana ce se umple cratita.Osul se taie marunt si se adauga in oala.Ardeii se pregatesc in felul urmator:se amesteca carnea cu orezul si cu sare si cu piper,apoi se scoate din ardei cotorul si se umplu cu carnea.Cand clocoteste se pun ardeii in oala si se dau la foc pentru 1 ora si jumatate.Cand au fiert se drege ciorba cu smantana si patrunjel. POFTA BUNA!